まずは店内業務全般(調理・接客業務、衛生・食材管理、仕入、シフト作成等)を学んで頂きます。指導員→副主任→主任→副店長へステップアップし【1】【2】と【3】(調理、接客、メニュー開発等)のコースを選んでいただきます(2~3年)【1】店長職コースはその後エリア統括支配人【2】事業部リーダー(業態リーダー)へとキャリアアップし事業部経営を任せられます(3~8年)又会社支援制度によりFC契約をして独立し社長への道もあります。【3】は本部のスタッフとして将来の幹部への道もあります。