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洋菓子製造・販売

◆洋菓子の製造・販売：デコレーションの飾り付け、洋菓子の仕込み等（手作 業による仕込みのため、体力を必要とします）、接客、包装、レジ等、以上が 主な仕事内容です。製造が主で、繁忙期等には接客・販売も両方あり。 【有期実習型訓練の内容】 ◆実習／ＯＪＴ：洋菓子製造と販売の基礎実務（製菓製造の基本、生地の作成 、クリーム・ジャム等の製造、取扱い機器の操作、器具・備品の洗浄、衛生管 理、商品管理・出荷取扱、包装、分別廃棄作業、接客サービスの基本） ◆座学等／ＯＦＦ‐ＪＴ：学科＜講習＞（オリエンテーション、洋菓子製造と 製菓器具・食器の基礎、設備・安全衛生管理、包装材の知識、接遇・ホスピタ リティ研修、能力評価）、実技＜演習＞（洋菓子製造・販売演習） ≪採用後、企業内での実習と座学を組み合わせた訓練を実施します。働きなが ら仕事に必要な能力を計画的に身につけることができます。≫ ◆正社員登用に向けた訓練となります。