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店舗運営管理

・当初は現場での業務となります。 　店舗ではホールでのサービスは勿論、魚の捌き（寿司調理補助）や仕込み、　下ごしらえ、洗い物、片付け等全般を行っていただきます。 ・その後はパート・アルバイトさんの教育・シフト作成、食材の発注、管理業　務を行っていただきます。 　　 ◎将来的には、店舗を総合的に運営管理する店長・幹部候補として働いてくれ　る方を希望します。